Bereiding:
- Fruit de uien en bak het gehakt rul.
- Doe de tomaten erbij en laat deze 3 minuten doorsudderen.
- Doe de paprika poeder, cayenne peper, peper en zout erbij.
- Voeg de rijst toe en 3 dl water.
- Doe de deksel op de pan en laat alles 15 minuten licht koken, hoe wel in de gaten of de rijst niet droog kookt.
- Voeg de spinazie toe als de reijst gaar is en warm nog ven op.
