Hoofdgerechten

Couscous met tomaten lamsaus

Beschrijving: Snel en makkelijk te maken gerecht.

Ingrediënten:
* 1 1/2 pak Honig Couscous.
* 300 - 500 gram lamsgehakt of kipgehakt.
* 1 courgette.
* 1 aubergine.
* 1 ui.
* 1 teentje knoflook
* 5 dl water.
* 1 pakje honig italiaanse kruidensaus.

Bereiding:
- Kook de couscous zoals omschreven op het pak.
- Voeg wat bouillonpoeder toe aan de couscous om het extra lekker te maken.
- Snij de courgette, aubergine en ui in kleine stukjes.
- Plet de knoflook en snij deze in kleine stukjes.
- Bak het gehakt rul en voeg dan de ui en knoflook toe.
- Als de ui glazig is dan de rest toevoegen en 5 minuten bakken.
- Voeg het water en de mix toe, en roer deze goed door elkaar.
- laat de saus nog zo'n 5 minuten zachtjes doorkoken.

- Doe de saus over de couscous.