Bereiding:
- Snij de paprika en ui in kleine stukjes
- was de tauge
- bak het gehakt rul in de boter
- Voeg de ui, paprika en champignons toe
- Bak dit totdat de champigons gaar zijn
- Voeg op het laatste moment de tauge toe.
- Breng het mengsel verder op smaak met peper, zout en paprikapoeder
- Doe beslag in een pan, schep 1/4 van het gehaktmengsel erop en bak de pannenkoek aan
beide kanten bruin.
Serveertip: Doe wat curry of geraspte kaas op de pannenkoek.