Bereiding: Smoor.
Snij het vlees in stukjes en bak deze in de boter bruin.
Voeg de kruiden naar smaak toe.
1 ui raspen en bij het vlees voegen. 3 eetlepels ketjap over het vlees heen gieten en het vlees
gaar laten sudderen. Eventueel 1 kopje water toevoegen.
Bereiding: Boemboe bali.
Varkensvlees in dobbelsteentjes snijden en in een pannetje met water en het boemboe bali blok doen.
Alles op een laag vuurtje gaar laten sudderen.